大須の餃子屋さんへ行ってきました

カウンター席しかなかったので仕方なく座ると
すぐ目の前には頑固(そうな)親父と若い衆
相手は4人、こっちはお客1人
なんかよくわからんけど負けそうです

一人前10個ですがいくつにしますか？と聞かれ
とりあえず10個たのんで待ちました

餃子 500円

焼いてるところを適当に見た感じでは
まず茹でて(たぶん)
水を捨てて
こんど底をパリッと焼く
の2段階みたい

皮が厚めでもちもちしてた様な気がします
でも目の前の4人が気になって気になって
味わってる余裕はありませんでした

お店の情報：
　　 百老亭
　　名古屋市中区大須

場所はここ↓