マレーシア風チャーシューの作り方です

材料：
豚肩ロース
にんにく ２かけ みじん切り
サラダ油 小さじ１

タレ：
水あめ 大さじ３
はちみつ 大さじ３
オイスターソース 大さじ３
醤油 大さじ３
酒 大さじ３
胡椒 ５振り
五香粉 小さじ１
ごま油 小さじ１

タレの材料をフライパンに入れて煮詰める

タレ２／３とにんにくのみじん切りに豚肉を浸して
一晩（１〜２時間）置く
残りのタレはサラダ油を入れてとっておく

魚焼きグリルの弱火で時々タレを塗りながら１５分〜２０分焼く

焼けたらバットで冷ます

あとは切って盛り付ければ歓声です

チリソースをつけて食べます
作り方はここ
甘辛でご飯がすすみますよ