閉店されたようです。彦にゃんさん、情報ありがとうございます。


名駅南のうどん屋さんへ行ってきました

セルフのシンプルなうどんではなくて
いろおろ変わったのがあるようです

凹の字型のカウンターで
きれいめ

オープンキッチンって言うのか
全部丸見えです

なんか書いてあると思うけど
長すぎて読む気がしません

もつ鍋うどん 1280円

おすすめをきいたら
夜限定のこちらでした
スープは醤油とみそから醤油にしてみた

とりあえず煮えるのを待ちます
ここまではもつ鍋そのもの

少ししてうどんを持ってきてくれました
鍋用に固ゆで
お代わり何回でも大丈夫らしい

いきなり〆のうどんです

スープは唐辛子がきいてて辛め
味はあっさりしてたような気がします
食べてくうちにだんだん煮詰まるので
後のほうはしょっぱめでした

服に撥ねた汁を拭いてたら
おしぼりくれたり紙エプロンくれたり
気の利く店員さんでした

お店の情報：
　　 饂飩晴
　　

場所はここ↓